Shing ! est un beat’ theam all aux graphismes colorés ou chaque joueur incarne un personnage muni d’une épée ou d’un sabre. D’un stick vous vous déplacez et de l’autre, vous trancher. Pour ce, vous pouvez mettre un petit coup de stick dans la direction désirée, mais aussi exécuter des tours, ou demis-tours, de stick pour déclencher d’autres attaques. Il faut quelques minutes pour assimiler toutes les possibilités du gameplay, puis tout devient réactif et naturel. 

Le jeu propose bien évidemment un mode multijoueurs canapé qui fait la saveur du genre, d’autant que les attaques peuvent se compléter. Vous faites voler un ennemi pour le déchiquetez frénétiquement avant de retomber au sol, tandis que votre équipier saute à son tour pour reprendre au vol votre victime et continuer de la massacrer. Certains ennemis demanderont quant a eu des coups particuliers pour pouvoir les toucher, comme par exemple des rampants qu’il faudra décoller du sol à l’air d’un attaque basse pour les enchainer une fois en l’air. D’autres sont munis d’un bouclier qu’il faudra casser en renvoyant un projectile dessus, avant de dépecer son porteur. Quelques objets viennent aussi varier les plaisirs, pour ne pas jouer uniquement du couteau.